Préparation : 10 minutes
Ingrédients
1-1/2 tasse de noix de coco desséchée
4 tasses d'eau très tiède ou légèrement chaude
Itinéraires
Tapissez un grand tamis à mailles fines avec une double couche de gaze et placez-le sur un bol.
Placez la noix de coco et l'eau dans un mixeur et mixez pendant 5 minutes. Vous souhaiterez peut-être tenir le couvercle du mixeur avec un torchon pour éviter les déversements et les brûlures.
Versez le tout dans la gaze. Rassemblez les bords et essorez autant de liquide que possible. Utilisez des pinces pour presser afin d'éviter de vous brûler les mains.
Versez le lait de coco dans un pot et conservez-le au réfrigérateur jusqu'à 5 jours.
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