Ces bouchées salées s'inspirent du classique plat québécois 'pâté chinois', avec du bœuf haché, du maïs et de la purée de pommes de terre en format pratique. Parfait pour grignoter ou recevoir!
Instructions
Instructions
1
Préchauffer le four à 400°F (200°C).
2
Dans une poêle, cuire le bœuf haché jusqu'à coloration, assaisonner avec du sel et du poivre.
3
Incorporer le maïs et cuire jusqu'à ce qu'il soit bien chaud.
4
Étaler la pâte feuilletée et couper en carrés.
5
Placer une cuillère de mélange de bœuf et une cuillerée de purée de pommes de terre sur chaque carré.
6
Plier la pâte et sceller les bords, puis badigeonner de l'œuf battu.
7
Cuire au four pendant 20-25 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Pâté Chinois Bites | WellCooked — Made to Be Shared
Bouchées de Pâté Chinois
Entrées Sep 14, 2025
Portions6-8 Personnes
Temps de préparation20 min
Temps de cuisson25 min
Calories300
DifficultéMoyen
Ces bouchées salées s'inspirent du classique plat québécois 'pâté chinois', avec du bœuf haché, du maïs et de la purée de pommes de terre en format pratique. Parfait pour grignoter ou recevoir!
Ingrédients
☐1 lb (450 g) bœuf haché
☐1 tasse (150 g) grains de maïs
☐2 tasses (300 g) purée de pommes de terre
☐1 paquet (1 lb) pâte feuilletée
☐1 œuf (battu, pour dorure)
☐Sel et poivre au goût
Instructions
Préchauffer le four à 400°F (200°C).
Dans une poêle, cuire le bœuf haché jusqu'à coloration, assaisonner avec du sel et du poivre.
Incorporer le maïs et cuire jusqu'à ce qu'il soit bien chaud.
Étaler la pâte feuilletée et couper en carrés.
Placer une cuillère de mélange de bœuf et une cuillerée de purée de pommes de terre sur chaque carré.
Plier la pâte et sceller les bords, puis badigeonner de l'œuf battu.
Cuire au four pendant 20-25 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
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