Les raviolis grillés de Saint-Louis sont une drôle de variation pour les soirs de pâtes ! J'adore les servir avec une sauce marinara pour tremper, c'est toujours un succès auprès des enfants.
Instructions
Instructions
1
Mélanger le lait et l'œuf dans un petit bol. Placer la chapelure et, si désiré, le sel dans un bol peu profond. Tremper les raviolis dans le mélange de lait et les enrober de chapelure.
2
Dans une grande casserole, chauffer la sauce marinara à feu moyen jusqu'à ce qu'elle bouillonne. Réduisez le feu pour laisser mijoter.
3
Dans une grande poêle à fond épais, versez l'huile jusqu'à une profondeur de 2 pouces. Chauffer l'huile à feu moyen jusqu'à ce qu'une petite quantité de panure grésille et brunisse. Faire frire les raviolis, quelques-uns à la fois, 1 minute de chaque côté ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Égoutter sur du papier absorbant. Saupoudrer de parmesan et servir immédiatement avec la sauce marinara chaude.
St. Louis Toasted Ravioli | WellCooked — Made to Be Shared
Raviolis grillés de Saint-Louis
Pâtes Mar 26, 2020
Portions6 Personnes
Temps de préparation15 min
Temps de cuisson10 min
Calories377
DifficultéMoyen
Les raviolis grillés de Saint-Louis sont une drôle de variation pour les soirs de pâtes ! J'adore les servir avec une sauce marinara pour tremper, c'est toujours un succès auprès des enfants.
Ingrédients
☐2 cuillères à soupe de lait entier
☐1 œuf
☐3/4 tasse de chapelure italienne assaisonnée
☐1/2 cuillère à café de sel (facultatif)
☐1/2 paquet (25 onces) de raviolis au fromage surgelés, décongelés
☐3 tasses d'huile végétale pour la friture
☐1 cuillère à soupe de parmesan râpé
☐1 pot (16 onces) de sauce à spaghetti
Instructions
Mélanger le lait et l'œuf dans un petit bol. Placer la chapelure et, si désiré, le sel dans un bol peu profond. Tremper les raviolis dans le mélange de lait et les enrober de chapelure.
Dans une grande casserole, chauffer la sauce marinara à feu moyen jusqu'à ce qu'elle bouillonne. Réduisez le feu pour laisser mijoter.
Dans une grande poêle à fond épais, versez l'huile jusqu'à une profondeur de 2 pouces. Chauffer l'huile à feu moyen jusqu'à ce qu'une petite quantité de panure grésille et brunisse. Faire frire les raviolis, quelques-uns à la fois, 1 minute de chaque côté ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Égoutter sur du papier absorbant. Saupoudrer de parmesan et servir immédiatement avec la sauce marinara chaude.
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