Cette collation classique québécoise se fait en versant du sirop d'érable chaud sur de la neige fraîche, créant un bonbon moelleux et sucré. C'est un incontournable pendant la saison des sucres!
Instructions
Instructions
1
Chauffez le sirop d'érable dans une casserole jusqu'à ébullition.
2
Continuez à bouillir jusqu'à atteindre le stade de la boule molle (environ 235°F ou 113°C).
3
Pendant que le sirop bout, préparez un plateau de neige fraîche.
4
Une fois le sirop prêt, versez-le sur la neige en lignes.
5
Roulez rapidement le sirop sur les bâtonnets de popsicle.
Quebec Maple Taffy on Snow | WellCooked — Made to Be Shared
Tire d'Érable sur Neige
Collations Jul 22, 2024
Portions4 Personnes
Temps de préparation10 min
Temps de cuisson15 min
Calories200
DifficultéFacile
Cette collation classique québécoise se fait en versant du sirop d'érable chaud sur de la neige fraîche, créant un bonbon moelleux et sucré. C'est un incontournable pendant la saison des sucres!
Ingrédients
☐2 tasses (480ml) de sirop d'érable
☐Neige fraîche et propre (suffisante pour couvrir)
☐Bâtonnets de popsicle ou bâtons en bois
Instructions
Chauffez le sirop d'érable dans une casserole jusqu'à ébullition.
Continuez à bouillir jusqu'à atteindre le stade de la boule molle (environ 235°F ou 113°C).
Pendant que le sirop bout, préparez un plateau de neige fraîche.
Une fois le sirop prêt, versez-le sur la neige en lignes.
Roulez rapidement le sirop sur les bâtonnets de popsicle.
Savourez immédiatement pendant que c'est chaud.
Infolettre
Recevez les nouvelles recettes directement dans votre boîte courriel.
Inscrivez-vous pour recevoir des mises à jour par courriel sur les nouvelles recettes.
Comments (0)