Ces roulés de sushi sont infusés de saveurs locales, utilisant du saumon fumé et du sirop d'érable. Parfaits pour une expérience culinaire unique à la maison.
Instructions
Instructions
1
Rincer le riz à sushi sous l'eau froide jusqu'à ce que l'eau soit claire.
2
Combiner le riz et l'eau dans un cuiseur à riz et cuire selon les instructions.
3
Laisser le riz refroidir légèrement avant de manipuler.
4
Placer une feuille d'algue nori sur un tapis en bambou et étaler une fine couche de riz.
5
Ajouter le saumon fumé, le concombre, le fromage à la crème et un filet de sirop d'érable.
6
Rouler fermement et trancher en morceaux de la taille d'une bouchée.
7
Servir avec de la sauce soya et du gingembre mariné.
Quebec-style Sushi Rolls | WellCooked — Made to Be Shared
Roulés de Sushi à la Québécoise
Sushis Mar 22, 2026
Portions4 Personnes
Temps de préparation20 min
Temps de cuisson30 min
Calories350
DifficultéMoyen
Ces roulés de sushi sont infusés de saveurs locales, utilisant du saumon fumé et du sirop d'érable. Parfaits pour une expérience culinaire unique à la maison.
Ingrédients
☐2 tasses de riz à sushi (400g)
☐2 1/2 tasses d'eau (600ml)
☐4 feuilles d'algue nori
☐225g de saumon fumé
☐75g de concombre, en julienne
☐60g de fromage à la crème
☐30ml de sirop d'érable
☐Sauce soya pour tremper
☐Gingembre mariné (facultatif)
Instructions
Rincer le riz à sushi sous l'eau froide jusqu'à ce que l'eau soit claire.
Combiner le riz et l'eau dans un cuiseur à riz et cuire selon les instructions.
Laisser le riz refroidir légèrement avant de manipuler.
Placer une feuille d'algue nori sur un tapis en bambou et étaler une fine couche de riz.
Ajouter le saumon fumé, le concombre, le fromage à la crème et un filet de sirop d'érable.
Rouler fermement et trancher en morceaux de la taille d'une bouchée.
Servir avec de la sauce soya et du gingembre mariné.
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