Ces rouleaux de sushi allient les saveurs japonaises classiques avec des ingrédients locaux du Québec. Profitez d'une fusion délicieuse parfaite pour les rassemblements.
Instructions
Instructions
1
Rincez le riz à sushi sous l'eau froide jusqu'à ce qu'il soit clair.
2
Combinez le riz et l'eau dans une casserole, portez à ébullition, puis couvrez et laissez mijoter pendant 20 minutes.
3
Laissez le riz refroidir et assaisonnez avec un mélange de vinaigre et de sucre.
4
Déposez une feuille de nori sur un tapis en bambou, étalez du riz, en laissant un bord.
5
Ajoutez de l'avocat, du concombre, du saumon fumé et du fromage à la crème sur le riz.
Quebec-Style Sushi Rolls | WellCooked — Made to Be Shared
Rouleaux de Sushi à la Québécoise
Sushis Mar 01, 2025
Portions4 Personnes
Temps de préparation30 min
Temps de cuisson20 min
Calories400
DifficultéMoyen
Ces rouleaux de sushi allient les saveurs japonaises classiques avec des ingrédients locaux du Québec. Profitez d'une fusion délicieuse parfaite pour les rassemblements.
Ingrédients
☐2 tasses de riz à sushi (450 g)
☐2 1/2 tasses d'eau (600 ml)
☐4 feuilles de nori
☐1 avocat, tranché
☐1 concombre, coupé en julienne
☐115 g de saumon fumé
☐60 g de fromage à la crème
☐Sauce soja, pour servir
Instructions
Rincez le riz à sushi sous l'eau froide jusqu'à ce qu'il soit clair.
Combinez le riz et l'eau dans une casserole, portez à ébullition, puis couvrez et laissez mijoter pendant 20 minutes.
Laissez le riz refroidir et assaisonnez avec un mélange de vinaigre et de sucre.
Déposez une feuille de nori sur un tapis en bambou, étalez du riz, en laissant un bord.
Ajoutez de l'avocat, du concombre, du saumon fumé et du fromage à la crème sur le riz.
Roulez fermement et coupez en morceaux.
Servez avec de la sauce soja.
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