Ce sushi à l'inspiration québécoise combine du saumon frais avec des ingrédients locaux, créant un rouleau unique et savoureux, idéal pour les amateurs de sushi.
Instructions
Instructions
1
Rincez le riz à sushi sous l'eau froide jusqu'à ce qu'elle soit claire. Faites cuire avec de l'eau jusqu'à tendreté.
2
Laissez le riz refroidir légèrement, puis étalez-le sur les feuilles de nori.
3
Disposez le saumon, le concombre et le fromage à la crème sur le riz.
Quebec-Style Sushi with Salmon | WellCooked — Made to Be Shared
Sushi à la québécoise avec saumon
Sushis May 29, 2024
Portions2 Personnes
Temps de préparation30 min
Temps de cuisson20 min
Calories400
DifficultéMoyen
Ce sushi à l'inspiration québécoise combine du saumon frais avec des ingrédients locaux, créant un rouleau unique et savoureux, idéal pour les amateurs de sushi.
Ingrédients
☐1 tasse de riz à sushi (200 g)
☐1 1/4 tasse d'eau (300 ml)
☐115 g de saumon frais, tranché (4 oz)
☐1/4 concombre, en julienne
☐2 c. à soupe de fromage à la crème (30 g)
☐4 feuilles de nori (algue)
☐Sauce soja pour tremper
Instructions
Rincez le riz à sushi sous l'eau froide jusqu'à ce qu'elle soit claire. Faites cuire avec de l'eau jusqu'à tendreté.
Laissez le riz refroidir légèrement, puis étalez-le sur les feuilles de nori.
Disposez le saumon, le concombre et le fromage à la crème sur le riz.
Roulez fermement et coupez en morceaux.
Servez avec de la sauce soja pour tremper.
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