Cette version unique des sushis intègre des ingrédients locaux comme le saumon fumé et le fromage à la crème, apportant une saveur du Québec à votre table. Parfait pour les mangeurs aventureux!
Instructions
Instructions
1
Rincez le riz à sushi sous l'eau froide jusqu'à ce qu'elle soit claire.
2
Dans une casserole, combinez le riz et l'eau, et faites cuire jusqu'à tendreté.
3
Ajoutez le vinaigre de riz, le sucre et le sel, en mélangeant bien.
4
Déposez une feuille de nori sur une natte en bambou, étalez le riz dessus.
5
Ajoutez le saumon fumé, le fromage à la crème et les ciboulettes.
6
Roulez serré, tranchez en morceaux et servez avec de la sauce soya.
Quebec-Style Sushi with Smoked Salmon | WellCooked — Made to Be Shared
Sushi à la québécoise avec saumon fumé
Sushis May 15, 2025
Portions4 Personnes
Temps de préparation30 min
Temps de cuisson20 min
Calories350
DifficultéMoyen
Cette version unique des sushis intègre des ingrédients locaux comme le saumon fumé et le fromage à la crème, apportant une saveur du Québec à votre table. Parfait pour les mangeurs aventureux!
Ingrédients
☐2 tasses de riz à sushi
☐2 1/2 tasses d'eau
☐1/4 tasse de vinaigre de riz
☐1 cuillère à soupe de sucre
☐1 cuillère à café de sel
☐4 oz de saumon fumé, tranché finement
☐4 feuilles de nori
☐4 oz de fromage à la crème, ramolli
☐Ciboulette hachée pour la garniture
Instructions
Rincez le riz à sushi sous l'eau froide jusqu'à ce qu'elle soit claire.
Dans une casserole, combinez le riz et l'eau, et faites cuire jusqu'à tendreté.
Ajoutez le vinaigre de riz, le sucre et le sel, en mélangeant bien.
Déposez une feuille de nori sur une natte en bambou, étalez le riz dessus.
Ajoutez le saumon fumé, le fromage à la crème et les ciboulettes.
Roulez serré, tranchez en morceaux et servez avec de la sauce soya.
Savourez votre sushi inspiré du Québec!
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