Cette salade rafraîchissante met en vedette du chou frisé et de l'avocat mélangés dans une vinaigrette au citron acidulée, en faisant une option faible en glucides parfaite pour tout repas. C'est nutritif et satisfaisant.
Instructions
Instructions
1
Dans un grand bol, combiner le chou frisé haché et l'avocat en dés.
2
Dans un petit bol, fouetter ensemble l'huile d'olive, le jus de citron, la moutarde de Dijon, le sel et le poivre.
3
Verser la vinaigrette sur la salade et mélanger doucement.
4
Laisser reposer quelques minutes pour permettre aux saveurs de se mélanger.
5
Garnir de graines de tournesol si désiré et servir immédiatement.
Salade de Chou Frisé et Avocat | WellCooked — Made to Be Shared
Salade de Chou Frisé et Avocat
Keto / Faible en glucides Apr 21, 2024
Portions2-4 Personnes
Temps de préparation10 min
Temps de cuisson0 min
Calories180
DifficultéFacile
Cette salade rafraîchissante met en vedette du chou frisé et de l'avocat mélangés dans une vinaigrette au citron acidulée, en faisant une option faible en glucides parfaite pour tout repas. C'est nutritif et satisfaisant.
Ingrédients
☐4 tasses (120 g) chou frisé, haché
☐1 avocat, coupé en dés
☐1/4 tasse (60 ml) huile d'olive
☐2 cuillères à soupe (30 ml) jus de citron
☐1 cuillère à soupe (15 g) moutarde de Dijon
☐Sel et poivre au goût
☐Facultatif : graines de tournesol pour garnir
Instructions
Dans un grand bol, combiner le chou frisé haché et l'avocat en dés.
Dans un petit bol, fouetter ensemble l'huile d'olive, le jus de citron, la moutarde de Dijon, le sel et le poivre.
Verser la vinaigrette sur la salade et mélanger doucement.
Laisser reposer quelques minutes pour permettre aux saveurs de se mélanger.
Garnir de graines de tournesol si désiré et servir immédiatement.
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