Ce porc glacé à l'érable, cuit lentement, est tendre et savoureux, ce qui en fait un plat idéal pour les rassemblements familiaux. Le glaçage sucré complète joliment le porc salé.
Instructions
Instructions
1
Placez l'épaule de porc dans un cuiseur lent.
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Dans un bol, mélangez le sirop d'érable, la sauce soja, la moutarde, l'ail, le sel, le poivre et le thym.
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Versez le mélange sur le porc.
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Couvrez et faites cuire à basse température pendant 8 heures.
Slow-Cooked Maple Glazed Pork | WellCooked — Made to Be Shared
Porc Glacé à l'Érable au Cuiseur Lent
Porc May 02, 2025
Portions6 Personnes
Temps de préparation15 min
Temps de cuisson8 h
Calories500
DifficultéMoyen
Ce porc glacé à l'érable, cuit lentement, est tendre et savoureux, ce qui en fait un plat idéal pour les rassemblements familiaux. Le glaçage sucré complète joliment le porc salé.
Ingrédients
☐2 lb d'épaule de porc (900 g)
☐1/2 tasse de sirop d'érable (120 ml)
☐1/4 tasse de sauce soja (60 ml)
☐1 c. à soupe de moutarde de Dijon (15 ml)
☐3 gousses d'ail, hachées
☐Sel et poivre au goût
☐1/2 c. à thé de thym (2 g)
Instructions
Placez l'épaule de porc dans un cuiseur lent.
Dans un bol, mélangez le sirop d'érable, la sauce soja, la moutarde, l'ail, le sel, le poivre et le thym.
Versez le mélange sur le porc.
Couvrez et faites cuire à basse température pendant 8 heures.
Effilochez le porc et servez avec le glaçage.
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