Instructions

1. 1
   Rincer les pois jaunes et les faire tremper toute la nuit.
2. 2
   Dans une grande casserole, faire fondre le beurre et faire revenir les oignons, les carottes et le céleri jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
3. 3
   Ajouter les pois trempés, le bouillon et la feuille de laurier.
4. 4
   Porter à ébullition, puis réduire le feu et laisser mijoter jusqu'à ce que les pois soient tendres.
5. 5
   Assaisonner avec du sel et du poivre avant de servir.