Sushis

Sushi de Saumon Fumé

Portions 2-4
Temps de préparation 30 min
Temps de cuisson 20 min
Calories 350
Difficulté Moyen

Ce sushi québécois unique présente du saumon fumé et du fromage à la crème, enroulés dans des feuilles de nori avec une touche d'aneth.

Instructions

Instructions

  1. 1
    Rincez le riz à sushi sous l'eau froide jusqu'à ce qu'il soit clair.
  2. 2
    Combinez le riz et l'eau dans une casserole et portez à ébullition.
  3. 3
    Réduisez le feu et laissez mijoter pendant 20 minutes, puis laissez refroidir.
  4. 4
    Mélangez le vinaigre de riz, le sucre et le sel dans un petit bol.
  5. 5
    Incorporez le mélange de vinaigre au riz refroidi.
  6. 6
    Sur un tapis en bambou, placez une feuille de nori et étalez une couche de riz.
  7. 7
    Ajoutez le saumon fumé et le fromage à la crème au centre.
  8. 8
    Roulez fermement, tranchez et garnissez d'aneth.
votes

Rate this recipe

/5 · 0 votes

Share

Share this recipe

antoineleblanc
Auteur

antoineleblanc

Dessertologue à mes heures perdues, salée à mes heures sérieuses.

View all recipes
Ajouter votre commentaire

Comments (0)