Instructions

1. 1
   Dans un grand bol, combinez l'eau tiède, le sucre et la levure; laissez reposer pendant 5 minutes jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux.
2. 2
   Incorporez la farine et le sel; ajoutez l'huile d'olive et mélangez jusqu'à ce qu'une pâte se forme.
3. 3
   Pétrissez la pâte pendant 10 minutes jusqu'à ce qu'elle soit lisse et élastique.
4. 4
   Placez dans un bol graissé, couvrez et laissez lever pendant 1,5 heure.
5. 5
   Préchauffez le four à 450°F (230°C).
6. 6
   Façonnez la pâte en un pain rond et placez-le sur une plaque de cuisson.
7. 7
   Laissez lever encore 30 minutes, puis faites quelques entailles sur le dessus avant de cuire pendant 30-35 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré.