Cette tourtière classique est un incontournable durant la saison des fêtes au Québec. Elle est savoureuse et réconfortante, parfaite pour les rassemblements festifs.
Instructions
Instructions
1
Préchauffez le four à 375°F (190°C).
2
Dans une poêle, faites revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
3
Ajoutez les viandes hachées, le thym, la cannelle, le sel et le poivre. Faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
4
Transférez la garniture dans la croûte à tarte et couvrez avec une autre croûte.
5
Faites des fentes pour la vapeur et badigeonnez avec l'œuf battu.
6
Cuire au four pendant 45 minutes jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
Traditional Tourtière for the Holidays | WellCooked — Made to Be Shared
Tourtière Traditionnelle pour les Fêtes
Fêtes et festif Mar 03, 2025
Portions6-8 Personnes
Temps de préparation20 min
Temps de cuisson45 min
Calories500
DifficultéMoyen
Cette tourtière classique est un incontournable durant la saison des fêtes au Québec. Elle est savoureuse et réconfortante, parfaite pour les rassemblements festifs.
Ingrédients
☐1 croûte à tarte
☐450 g de porc haché
☐225 g de bœuf haché
☐1 oignon, haché
☐2 gousses d'ail, émincées
☐1 c. à thé de thym séché
☐1 c. à thé de cannelle moulue
☐Sel et poivre, au goût
☐1 œuf, battu, pour dorer
Instructions
Préchauffez le four à 375°F (190°C).
Dans une poêle, faites revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
Ajoutez les viandes hachées, le thym, la cannelle, le sel et le poivre. Faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Transférez la garniture dans la croûte à tarte et couvrez avec une autre croûte.
Faites des fentes pour la vapeur et badigeonnez avec l'œuf battu.
Cuire au four pendant 45 minutes jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
Laissez refroidir avant de trancher.
Infolettre
Recevez les nouvelles recettes directement dans votre boîte courriel.
Inscrivez-vous pour recevoir des mises à jour par courriel sur les nouvelles recettes.
Comments (0)