Cette délicieuse truite rôtie est arrosée d'un glaçage sucré à l'érable, ce qui en fait un plat d'été parfait. Servie avec des légumes de saison, elle est à la fois saine et savoureuse.
Instructions
Instructions
1
Préchauffez votre four à 375°F (190°C).
2
Dans un bol, mélangez le sirop d'érable, la sauce soja et la moutarde de Dijon.
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Placez la truite sur une plaque de cuisson et arrosez-la de glaçage.
4
Ajoutez des tranches de citron et assaisonnez de sel et de poivre.
5
Faites cuire pendant 20-25 minutes, jusqu'à ce que le poisson soit bien cuit.
Baked Rainbow Trout with Maple Glaze | WellCooked — Made to Be Shared
Truite Arc-en-Ciel Rôtie au Glaçage d'Érable
Poisson Mar 30, 2025
Portions4 Personnes
Temps de préparation10 min
Temps de cuisson25 min
Calories300
DifficultéMoyen
Cette délicieuse truite rôtie est arrosée d'un glaçage sucré à l'érable, ce qui en fait un plat d'été parfait. Servie avec des légumes de saison, elle est à la fois saine et savoureuse.
Ingrédients
☐2 truites arc-en-ciel entières, nettoyées
☐¼ tasse de sirop d'érable
☐2 cuil. à soupe de sauce soja
☐1 cuil. à soupe de moutarde de Dijon
☐1 citron, tranché
☐Sel et poivre au goût
☐Herbes fraîches (persil ou aneth) pour garnir
Instructions
Préchauffez votre four à 375°F (190°C).
Dans un bol, mélangez le sirop d'érable, la sauce soja et la moutarde de Dijon.
Placez la truite sur une plaque de cuisson et arrosez-la de glaçage.
Ajoutez des tranches de citron et assaisonnez de sel et de poivre.
Faites cuire pendant 20-25 minutes, jusqu'à ce que le poisson soit bien cuit.
Garnissez d'herbes fraîches avant de servir.
Profitez-en avec un accompagnement de légumes!
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