Un ragoût végétarien copieux, plein de saveurs et de nutriments, parfait pour un souper réconfortant. Servez-le avec du pain frais pour un repas complet.
Instructions
Instructions
1
Dans une grande casserole, faites revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
2
Ajoutez les tomates en dés et le cumin; faites cuire pendant 5 minutes.
3
Incorporez les pois chiches et les épinards; cuire jusqu'à ce que les épinards flétrissent.
4
Assaisonnez avec du sel et du poivre, puis servez chaud.
Chickpea and Spinach Stew | WellCooked — Made to Be Shared
Ragoût de pois chiches et épinards
Végétarien Feb 12, 2025
Portions4 Personnes
Temps de préparation10 min
Temps de cuisson20 min
Calories250
DifficultéFacile
Un ragoût végétarien copieux, plein de saveurs et de nutriments, parfait pour un souper réconfortant. Servez-le avec du pain frais pour un repas complet.
Ingrédients
☐1 boîte de pois chiches, égouttés (400 g)
☐2 tasses d'épinards frais
☐1 oignon, haché
☐2 gousses d'ail, émincées
☐1 boîte de tomates en dés (400 g)
☐1 c. à thé de cumin
☐Sel et poivre au goût
Instructions
Dans une grande casserole, faites revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
Ajoutez les tomates en dés et le cumin; faites cuire pendant 5 minutes.
Incorporez les pois chiches et les épinards; cuire jusqu'à ce que les épinards flétrissent.
Assaisonnez avec du sel et du poivre, puis servez chaud.
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