Instructions

1. 1
   Dans une grande poêle, chauffez l'huile d'olive à feu moyen.
2. 2
   Faites dorer les cubes de boeuf et de porc, puis retirez de la poêle.
3. 3
   Dans la même poêle, faites revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
4. 4
   Dans une mijoteuse, superposez la viande, les pommes de terre, les carottes et les oignons.
5. 5
   Ajoutez le thym, la feuille de laurier et le bouillon de boeuf.
6. 6
   Couvrez et faites cuire à basse température pendant 6-8 heures.
7. 7
   Assaisonnez selon votre goût avant de servir.