Cette omelette québécoise classique est remplie d'herbes fraîches, de fromage et de jambon en dés, ce qui en fait un déjeuner copieux pour bien commencer la journée.
Instructions
Instructions
1
Dans un bol, battez les œufs avec du sel et du poivre.
2
Faites fondre le beurre dans une poêle à feu moyen.
3
Ajoutez le jambon en dés et le poivron, en cuisant pendant 2-3 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
4
Versez les œufs battus dans la poêle, en faisant tourner pour répartir uniformément.
5
Lorsque les bords commencent à se raffermir, saupoudrez de fromage et de persil sur le dessus.
6
Cuire jusqu'à ce que les œufs soient pris, puis pliez l'omelette en deux.
Classic Quebecois Omelette | WellCooked — Made to Be Shared
Omelette québécoise classique
Déjeuner Jan 12, 2026
Portions1 Personnes
Temps de préparation5 min
Temps de cuisson10 min
Calories300
DifficultéFacile
Cette omelette québécoise classique est remplie d'herbes fraîches, de fromage et de jambon en dés, ce qui en fait un déjeuner copieux pour bien commencer la journée.
Ingrédients
☐3 œufs
☐1/4 tasse de jambon en dés (40 g)
☐1/4 tasse de fromage râpé (30 g)
☐2 cuil. à soupe de persil frais haché (8 g)
☐1 cuil. à soupe de beurre (14 g)
☐Sel et poivre au goût
☐1/4 tasse de poivron haché (30 g)
Instructions
Dans un bol, battez les œufs avec du sel et du poivre.
Faites fondre le beurre dans une poêle à feu moyen.
Ajoutez le jambon en dés et le poivron, en cuisant pendant 2-3 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Versez les œufs battus dans la poêle, en faisant tourner pour répartir uniformément.
Lorsque les bords commencent à se raffermir, saupoudrez de fromage et de persil sur le dessus.
Cuire jusqu'à ce que les œufs soient pris, puis pliez l'omelette en deux.
Servez immédiatement avec du pain croûté.
Infolettre
Recevez les nouvelles recettes directement dans votre boîte courriel.
Inscrivez-vous pour recevoir des mises à jour par courriel sur les nouvelles recettes.
Comments (0)