Le soufflé de pain perdu est mon plat préféré pour le brunch. C'est comme un câlin chaud sur une assiette, idéal pour les amis qui viennent profiter d'une matinée tranquille.
Instructions
Instructions
1
Placer les cubes de pain dans un plat allant au four de 9 x 13 pouces légèrement graissé.
2
Dans un grand bol, battre le fromage à la crème au batteur électrique à vitesse moyenne jusqu'à consistance lisse. Ajouter les œufs un à un en mélangeant bien après chaque ajout. Incorporer le lait moitié-moitié, le sirop d'érable et la vanille jusqu'à ce que le mélange soit lisse. Verser le mélange de fromage à la crème sur le pain; couvrir et réfrigérer toute la nuit.
3
Le lendemain matin, sortez le soufflé du réfrigérateur et laissez-le reposer à température ambiante pendant 30 minutes. Pendant ce temps, préchauffer le four à 375 degrés F (190 degrés C).
4
Cuire au four, à découvert, pendant 30 minutes dans le four préchauffé, ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre. Saupoudrer de sucre glace et servir chaud.
French Toast Souffle | WellCooked — Made to Be Shared
Soufflé au pain perdu
Déjeuner Mar 23, 2020
Portions12 Personnes
Temps de préparation20 min
Temps de cuisson30 min
Calories241
DifficultéMoyen
Le soufflé de pain perdu est mon plat préféré pour le brunch. C'est comme un câlin chaud sur une assiette, idéal pour les amis qui viennent profiter d'une matinée tranquille.
Ingrédients
☐10 tasses de cubes de pain blanc
☐1 paquet (8 onces) de fromage à la crème faible en gras, ramolli
☐8 œufs
☐1 1/2 tasse de lait
☐2/3 tasse de crème moitié-moitié
☐1/2 tasse de sirop d'érable
☐1/2 cuillère à café d'extrait de vanille
☐2 cuillères à soupe de sucre glace
Instructions
Placer les cubes de pain dans un plat allant au four de 9 x 13 pouces légèrement graissé.
Dans un grand bol, battre le fromage à la crème au batteur électrique à vitesse moyenne jusqu'à consistance lisse. Ajouter les œufs un à un en mélangeant bien après chaque ajout. Incorporer le lait moitié-moitié, le sirop d'érable et la vanille jusqu'à ce que le mélange soit lisse. Verser le mélange de fromage à la crème sur le pain; couvrir et réfrigérer toute la nuit.
Le lendemain matin, sortez le soufflé du réfrigérateur et laissez-le reposer à température ambiante pendant 30 minutes. Pendant ce temps, préchauffer le four à 375 degrés F (190 degrés C).
Cuire au four, à découvert, pendant 30 minutes dans le four préchauffé, ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre. Saupoudrer de sucre glace et servir chaud.
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