Ce gratin de pommes de terre crémeux est un plat d'accompagnement classique québécois, superposé de fromage et d'une touche de muscade. Idéal pour tout repas.
Instructions
Instructions
1
Préchauffez le four à 375°F (190°C).
2
Dans un plat à gratin graissé, superposez les pommes de terre, l'oignon et le fromage.
3
Dans un bol, mélangez la crème, le lait, la muscade, le sel et le poivre.
4
Versez le mélange sur les pommes de terre en couches.
5
Déposez des morceaux de beurre et couvrez de papier d'aluminium.
6
Faites cuire pendant 45 minutes, puis découvrez et faites cuire encore 15 minutes jusqu'à ce que ce soit doré.
Creamy Potato Gratin | WellCooked — Made to Be Shared
Gratin de pommes de terre crémeux
Accompagnement Jul 18, 2025
Portions6 ser Personnes
Temps de préparation15 min
Temps de cuisson1 hr
Calories350
DifficultéMoyen
Ce gratin de pommes de terre crémeux est un plat d'accompagnement classique québécois, superposé de fromage et d'une touche de muscade. Idéal pour tout repas.
Ingrédients
☐4 grosses pommes de terre, tranchées finement
☐2 tasses (240 g) de fromage râpé
☐1 tasse (240 ml) de crème épaisse
☐1 c. à thé de muscade
☐Sel et poivre au goût
☐2 c. à soupe (30 g) de beurre
☐1 oignon, tranché
☐1 tasse (240 ml) de lait
Instructions
Préchauffez le four à 375°F (190°C).
Dans un plat à gratin graissé, superposez les pommes de terre, l'oignon et le fromage.
Dans un bol, mélangez la crème, le lait, la muscade, le sel et le poivre.
Versez le mélange sur les pommes de terre en couches.
Déposez des morceaux de beurre et couvrez de papier d'aluminium.
Faites cuire pendant 45 minutes, puis découvrez et faites cuire encore 15 minutes jusqu'à ce que ce soit doré.
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