Instructions

1. 1
   Préchauffez le four à 300°F (150°C).
2. 2
   Égouttez et rincez les fèves trempées, puis placez-les dans une casserole avec de l'eau.
3. 3
   Cuisez à feu doux jusqu'à tendreté, environ 1 heure, puis égouttez à nouveau.
4. 4
   Dans un grand plat de cuisson, combinez les fèves, le bacon, les oignons, le sirop d'érable, le ketchup et la poudre de moutarde.
5. 5
   Ajoutez suffisamment d'eau pour couvrir le mélange, assaisonnez de sel et de poivre.
6. 6
   Couvrez et faites cuire pendant 2-3 heures, en vérifiant de temps en temps et en ajoutant de l'eau si nécessaire.
7. 7
   Servez chaud en accompagnement.