Un poulet rôti savoureux assaisonné d'ail, d'herbes et de citron, ce plat est parfait pour un dîner du dimanche ou des réunions familiales. Servez avec des légumes rôtis.
Instructions
Instructions
1
Préchauffez le four à 375°F (190°C).
2
Dans un bol, mélangez l'huile d'olive, l'ail, le thym, le romarin, le sel et le poivre.
3
Frottez le mélange sur tout le poulet, y compris sous la peau.
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Placez le citron et l'oignon à l'intérieur de la cavité du poulet, et disposez les carottes et les pommes de terre autour.
5
Rôtir au four pendant 1,5 heure, en arrosant de temps en temps.
6
Vérifiez que le poulet est bien cuit, puis laissez reposer avant de découper.
Garlic Herb Roast Chicken | WellCooked — Made to Be Shared
Poulet rôti à l'ail et aux herbes
Poulets Apr 11, 2025
Portions4-6 Personnes
Temps de préparation15 min
Temps de cuisson1 hr 30 min
Calories600
DifficultéMoyen
Un poulet rôti savoureux assaisonné d'ail, d'herbes et de citron, ce plat est parfait pour un dîner du dimanche ou des réunions familiales. Servez avec des légumes rôtis.
Ingrédients
☐1 poulet entier (environ 4-5 lb/1.8-2.2 kg)
☐4 gousses d'ail, hachées
☐2 cuillères à soupe d'huile d'olive (30 ml)
☐1 citron, coupé en quartiers
☐1 cuillère à soupe de thym (15 g)
☐Sel et poivre au goût
☐1 cuillère à soupe de romarin (15 g)
☐1 oignon, coupé en quartiers
☐Carottes et pommes de terre pour rôtir
Instructions
Préchauffez le four à 375°F (190°C).
Dans un bol, mélangez l'huile d'olive, l'ail, le thym, le romarin, le sel et le poivre.
Frottez le mélange sur tout le poulet, y compris sous la peau.
Placez le citron et l'oignon à l'intérieur de la cavité du poulet, et disposez les carottes et les pommes de terre autour.
Rôtir au four pendant 1,5 heure, en arrosant de temps en temps.
Vérifiez que le poulet est bien cuit, puis laissez reposer avant de découper.
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