Instructions

1. 1
   Préchauffer le four à 200°C (400°F).
2. 2
   Dans un bol, mélanger le sirop d'érable, la moutarde de Dijon, la poudre d'ail, le sel et le poivre.
3. 3
   Badigeonner le mélange sur le filet de porc.
4. 4
   Placer le filet dans un plat allant au four et rôtir pendant 25-30 minutes.
5. 5
   Laisser reposer pendant 5 minutes avant de trancher.
6. 6
   Garnir de thym frais et servir.