Du saumon frais coupé en dés associé à du citron vert et des herbes crée un tartare rafraîchissant à la québécoise. Parfait comme entrée ou repas léger.
Instructions
Instructions
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Dans un bol, mélanger le saumon coupé en dés avec le jus de citron vert, l'oignon rouge, les câpres et l'aneth.
Quebec Salmon Tartare | WellCooked — Made to Be Shared
Tartare de saumon du Québec
Poisson May 28, 2024
Portions4 Personnes
Temps de préparation15 min
Temps de cuisson0 min
Calories250
DifficultéFacile
Du saumon frais coupé en dés associé à du citron vert et des herbes crée un tartare rafraîchissant à la québécoise. Parfait comme entrée ou repas léger.
Ingrédients
☐450 g (1 lb) de saumon frais, coupé en dés
☐1 citron vert, pressé
☐60 ml (1/4 tasse) d'oignon rouge, finement haché
☐15 ml (1 c. à soupe) de câpres, hachées
☐15 ml (1 c. à soupe) d'aneth frais, haché
☐Sel et poivre au goût
☐Craquelins pour servir
Instructions
Dans un bol, mélanger le saumon coupé en dés avec le jus de citron vert, l'oignon rouge, les câpres et l'aneth.
Assaisonner avec du sel et du poivre au goût.
Réfrigérer pendant 15 minutes.
Servir avec des craquelins à côté.
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