Ce Piccata de fruits de mer combine le goût acidulé du citron avec des crevettes et des pétoncles succulents. Parfait pour impressionner vos invités ou pour une soirée romantique à la maison.
Instructions
Instructions
1
Portez à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée, ajoutez les coquilles de pâtes et faites cuire 8 à 10 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient al dente ; vidange.
2
Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande casserole à feu moyen. Faire revenir les champignons, les oignons verts et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Incorporer les crevettes, les pétoncles et la chair de crabe. Cuire 5 minutes ou jusqu'à ce que les crevettes soient roses. Incorporer le vin, le jus de citron et le beurre ; cuire jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.
3
Mélanger les pâtes avec la sauce aux fruits de mer et le persil.
Ce Piccata de fruits de mer combine le goût acidulé du citron avec des crevettes et des pétoncles succulents. Parfait pour impressionner vos invités ou pour une soirée romantique à la maison.
Ingrédients
☐1 paquet (16 onces) de pâtes aux coquillages moyennes
☐6 cuillères à soupe d'huile d'olive
☐1 tasse de champignons frais, tranchés
☐3/4 tasse d'oignons verts émincés
☐2 cuillères à soupe d'ail émincé
☐1 livre de crevettes moyennes - décortiquées et déveinées
☐1 livre de pétoncles de baie
☐1 livre de chair de crabe
☐2 tasses de vin blanc sec
☐6 cuillères à soupe de jus de citron frais
☐1/2 tasse de beurre
☐1/4 tasse de persil frais haché
Instructions
Portez à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée, ajoutez les coquilles de pâtes et faites cuire 8 à 10 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient al dente ; vidange.
Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande casserole à feu moyen. Faire revenir les champignons, les oignons verts et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Incorporer les crevettes, les pétoncles et la chair de crabe. Cuire 5 minutes ou jusqu'à ce que les crevettes soient roses. Incorporer le vin, le jus de citron et le beurre ; cuire jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.
Mélanger les pâtes avec la sauce aux fruits de mer et le persil.
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