Fruit de mer

Piccata aux fruits de mer

Portions 8
Temps de préparation 35 min
Temps de cuisson 20 min
Calories 614
Difficulté Moyen

Ce Piccata de fruits de mer combine le goût acidulé du citron avec des crevettes et des pétoncles succulents. Parfait pour impressionner vos invités ou pour une soirée romantique à la maison.

Instructions

Instructions

  1. 1
    Portez à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée, ajoutez les coquilles de pâtes et faites cuire 8 à 10 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient al dente ; vidange.
  2. 2
    Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande casserole à feu moyen. Faire revenir les champignons, les oignons verts et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Incorporer les crevettes, les pétoncles et la chair de crabe. Cuire 5 minutes ou jusqu'à ce que les crevettes soient roses. Incorporer le vin, le jus de citron et le beurre ; cuire jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.
  3. 3
    Mélanger les pâtes avec la sauce aux fruits de mer et le persil.
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noemiesimard
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noemiesimard

Étudiant·e qui cuisine avec un budget serré sans compromis sur le goût.

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