Ce plat de porc au sirop d'érable, cuit lentement, permet aux saveurs de se mélanger à merveille. C'est un repas réconfortant qui évoque la chaleur des hivers québécois.
Instructions
Instructions
1
Dans une mijoteuse, combinez le porc, les oignons et l'ail.
2
Mélangez le sirop d'érable, la moutarde, le thym, le sel et le poivre dans un bol.
3
Versez le mélange sur le porc.
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Ajoutez le bouillon de poulet.
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Couvrez et laissez cuire à faible intensité pendant 6 à 8 heures.
6
Une fois terminé, effilochez le porc et mélangez avec la sauce.
7
Servez avec de la purée de pommes de terre ou du pain.
Slow-Cooked Maple Pork | WellCooked — Made to Be Shared
Porc au Sirop d'Érable Cuit Lentement
Plat mijoté Jan 11, 2024
Portions6 Personnes
Temps de préparation15 min
Temps de cuisson8 hr
Calories550
DifficultéMoyen
Ce plat de porc au sirop d'érable, cuit lentement, permet aux saveurs de se mélanger à merveille. C'est un repas réconfortant qui évoque la chaleur des hivers québécois.
Ingrédients
☐1,4 kg d'épaule de porc
☐250 ml de sirop d'érable
☐2 oignons moyens, hachés
☐4 gousses d'ail, émincées
☐1 c. à soupe de moutarde de Dijon
☐1 c. à café de thym
☐Sel et poivre au goût
☐250 ml de bouillon de poulet
Instructions
Dans une mijoteuse, combinez le porc, les oignons et l'ail.
Mélangez le sirop d'érable, la moutarde, le thym, le sel et le poivre dans un bol.
Versez le mélange sur le porc.
Ajoutez le bouillon de poulet.
Couvrez et laissez cuire à faible intensité pendant 6 à 8 heures.
Une fois terminé, effilochez le porc et mélangez avec la sauce.
Servez avec de la purée de pommes de terre ou du pain.
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