Les soirées souvlaki sont toujours un succès chez nous ! Mariner la viande toute la nuit ajoute de la profondeur, et la griller apporte cette saveur fumée directement à votre assiette.
Instructions
Instructions
1
Dans un grand bol en verre, mélanger le jus de citron, l'huile d'olive, la sauce soja, l'origan et l'ail ; ajouter le porc, les oignons et les poivrons verts et remuer pour enrober. Couvrir et réfrigérer 2 à 3 heures.
2
Préchauffer le gril à feu moyen-vif. Enfiler le porc, les poivrons et les oignons sur les brochettes.
3
Huilez légèrement la grille. Cuire 10 à 15 minutes, ou jusqu'à la cuisson désirée, en retournant fréquemment les brochettes pour une cuisson uniforme.
Les soirées souvlaki sont toujours un succès chez nous ! Mariner la viande toute la nuit ajoute de la profondeur, et la griller apporte cette saveur fumée directement à votre assiette.
Ingrédients
☐1 citron, jus
☐¼ tasse d'huile d'olive
☐¼ tasse de sauce soja
☐1 cuillère à café d'origan séché
☐3 gousses d'ail, écrasées
☐4 livres de filet de porc, coupé en cubes de 1 pouce
☐2 oignons jaunes moyens, coupés en morceaux de 1 pouce
☐2 poivrons verts, coupés en morceaux de 1 pouce
Instructions
Dans un grand bol en verre, mélanger le jus de citron, l'huile d'olive, la sauce soja, l'origan et l'ail ; ajouter le porc, les oignons et les poivrons verts et remuer pour enrober. Couvrir et réfrigérer 2 à 3 heures.
Préchauffer le gril à feu moyen-vif. Enfiler le porc, les poivrons et les oignons sur les brochettes.
Huilez légèrement la grille. Cuire 10 à 15 minutes, ou jusqu'à la cuisson désirée, en retournant fréquemment les brochettes pour une cuisson uniforme.
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