Riz et céréales

Risotto Crémeux au Sirop d'Érable

Portions 4
Temps de préparation 10 min
Temps de cuisson 30 min
Calories 400
Difficulté Moyen

Ce risotto crémeux met en vedette le goût riche du sirop d'érable du Québec, en faisant un accompagnement ou un plat principal unique. Un classique réconfortant avec une touche!

Instructions

Instructions

  1. 1
    Dans une casserole, chauffez le bouillon de poulet à feu doux.
  2. 2
    Dans une autre poêle, faites revenir le riz arborio dans un peu de beurre jusqu'à ce qu'il soit translucide.
  3. 3
    Ajoutez progressivement le bouillon chaud, une louche à la fois, en remuant fréquemment.
  4. 4
    Lorsque le riz est al dente, incorporez le sirop d'érable et la crème.
  5. 5
    Ajoutez le fromage Parmesan et les oignons verts, en mélangeant bien avant de servir.
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alexandreroy
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alexandreroy

Foodie curieux·se, toujours à la recherche de nouvelles saveurs.

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