Ce saumon en croûte d'herbes est un plat délicieux et sain qui met en valeur les fruits de mer frais du Québec. Servez-le avec un accompagnement de légumes pour un repas complet.
Instructions
Instructions
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Préchauffez le four à 400°F (200°C).
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Dans un petit bol, mélangez l'huile d'olive, l'aneth, le persil, le jus de citron, le sel et le poivre.
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Placez les filets de saumon sur une plaque de cuisson et badigeonnez-les avec le mélange d'herbes.
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Faites cuire pendant 12-15 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient cuits.
Filet de saumon aux herbes | WellCooked — Made to Be Shared
Filet de saumon aux herbes
Fruit de mer Oct 08, 2025
Portions4 Personnes
Temps de préparation10 min
Temps de cuisson15 min
Calories350
DifficultéFacile
Ce saumon en croûte d'herbes est un plat délicieux et sain qui met en valeur les fruits de mer frais du Québec. Servez-le avec un accompagnement de légumes pour un repas complet.
Ingrédients
☐4 filets de saumon (170 g chacun)
☐2 cuillères à soupe (30 ml) d'huile d'olive
☐1 cuillère à soupe (15 ml) d'aneth frais, haché
☐1 cuillère à soupe (15 ml) de persil frais, haché
☐1 citron, pressé
☐Sel et poivre au goût
Instructions
Préchauffez le four à 400°F (200°C).
Dans un petit bol, mélangez l'huile d'olive, l'aneth, le persil, le jus de citron, le sel et le poivre.
Placez les filets de saumon sur une plaque de cuisson et badigeonnez-les avec le mélange d'herbes.
Faites cuire pendant 12-15 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient cuits.
Servez avec vos accompagnements préférés.
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