Instructions

1. 1
   Préchauffer le four à 400°F (200°C).
2. 2
   Placer les truites sur une plaque de cuisson recouverte de papier parchemin.
3. 3
   Assaisonner le poisson à l'intérieur et à l'extérieur avec du sel et du poivre.
4. 4
   Farcir les cavités avec des tranches de citron, de l'ail, du persil et de l'aneth.
5. 5
   Arroser d'huile d'olive et cuire au four pendant 20-25 minutes jusqu'à ce que ce soit bien cuit.
6. 6
   Servir avec des tranches de citron supplémentaires si désiré.