Ce gâteau riche et moelleux est infusé du goût sucré du sirop d'érable, parfait pour toute occasion. Surmonté d'un glaçage à la crème d'érable, c'est une vraie délicatesse du Québec.
Instructions
Instructions
1
Préchauffez le four à 350°F (175°C).
2
Dans un grand bol, crémez le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit léger et aéré.
3
Ajoutez les œufs un à un, en mélangeant bien après chaque ajout.
4
Incorporez le lait, le sirop d'érable, la vanille, la poudre à pâte, la farine et le sel jusqu'à ce que le tout soit juste combiné.
5
Versez la pâte dans un moule à gâteau graissé et faites cuire pendant 25-30 minutes.
6
Laissez refroidir avant de glacer avec la crème épaisse fouettée.
Ce gâteau riche et moelleux est infusé du goût sucré du sirop d'érable, parfait pour toute occasion. Surmonté d'un glaçage à la crème d'érable, c'est une vraie délicatesse du Québec.
Ingrédients
☐2 tasses de farine tout usage
☐1 ½ tasses de sucre
☐½ tasse de beurre non salé, ramolli
☐1 tasse de lait
☐4 gros œufs
☐1 tasse de sirop d'érable
☐2 cuil. à thé de poudre à pâte
☐1 cuil. à thé d'extrait de vanille
☐½ cuil. à thé de sel
☐pour le glaçage : 1 tasse de crème épaisse
Instructions
Préchauffez le four à 350°F (175°C).
Dans un grand bol, crémez le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit léger et aéré.
Ajoutez les œufs un à un, en mélangeant bien après chaque ajout.
Incorporez le lait, le sirop d'érable, la vanille, la poudre à pâte, la farine et le sel jusqu'à ce que le tout soit juste combiné.
Versez la pâte dans un moule à gâteau graissé et faites cuire pendant 25-30 minutes.
Laissez refroidir avant de glacer avec la crème épaisse fouettée.
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