Cette truite glacée à l'érable offre un mélange délicieux de sucré et de salé, parfait pour un souper en famille. La recette met en valeur les saveurs naturelles du poisson tout en ajoutant une touche unique du Québec.
Instructions
Instructions
1
Préchauffez le four à 375°F (190°C).
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Dans un bol, mélangez le sirop d'érable, la sauce soja, la moutarde de Dijon et l'ail.
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Placez le filet de truite dans un plat de cuisson et versez le glaçage par-dessus.
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Assaisonnez avec du sel et du poivre.
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Faites cuire pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que le poisson se défasse facilement à la fourchette.
Maple Glazed Trout | WellCooked — Made to Be Shared
Truite Glacée à l'Érable
Poisson Jul 12, 2025
Portions4 Personnes
Temps de préparation10 min
Temps de cuisson20 min
Calories350
DifficultéFacile
Cette truite glacée à l'érable offre un mélange délicieux de sucré et de salé, parfait pour un souper en famille. La recette met en valeur les saveurs naturelles du poisson tout en ajoutant une touche unique du Québec.
Ingrédients
☐1 lb de filet de truite (450 g)
☐1/4 tasse de sirop d'érable (60 ml)
☐2 c. à soupe de sauce soja (30 ml)
☐1 c. à soupe de moutarde de Dijon (15 ml)
☐1 c. à thé d'ail, haché (5 g)
☐Sel et poivre au goût
Instructions
Préchauffez le four à 375°F (190°C).
Dans un bol, mélangez le sirop d'érable, la sauce soja, la moutarde de Dijon et l'ail.
Placez le filet de truite dans un plat de cuisson et versez le glaçage par-dessus.
Assaisonnez avec du sel et du poivre.
Faites cuire pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que le poisson se défasse facilement à la fourchette.
Servez avec des légumes de saison.
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