Instructions

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   Dans une grande cocotte ou tout plat suffisamment grand pour contenir le steak, fouetter ensemble l'huile d'olive extra vierge, le vinaigre de cidre, la sauce soja, la sauce Worcestershire, la moutarde de Dijon, le poivre, le sel et l'ail.
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   Immergez complètement le steak et laissez-le mariner pendant au moins 4 heures, jusqu'à 24 heures (au réfrigérateur).
3. 3
   Retournez le steak dans la marinade toutes les quelques heures.
4. 4
   Lorsque vous êtes prêt à griller le steak, secouez l'excédent de marinade.