Cette chaudrée crémeuse est remplie de crevettes et de maïs sucré, parfaite pour un repas réconfortant. C'est un délicieux goût des traditions maritimes du Québec.
Instructions
Instructions
1
Dans une grande casserole, faites fondre le beurre à feu moyen.
2
Ajoutez l'oignon et faites revenir jusqu'à ce qu'il soit translucide.
3
Incorporez les pommes de terre et le maïs, en cuisinant pendant 5 minutes.
4
Versez le bouillon de poulet et portez à ébullition.
5
Réduisez le feu et laissez mijoter jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.
6
Ajoutez les crevettes et la crème, en cuisinant jusqu'à ce que les crevettes soient roses.
Shrimp and Corn Chowder | WellCooked — Made to Be Shared
Chaudrée de crevettes et maïs
Crevette Oct 21, 2025
Portions4 Personnes
Temps de préparation10 min
Temps de cuisson30 min
Calories450
DifficultéMoyen
Cette chaudrée crémeuse est remplie de crevettes et de maïs sucré, parfaite pour un repas réconfortant. C'est un délicieux goût des traditions maritimes du Québec.
Ingrédients
☐450 g de crevettes, décortiquées et déveinées
☐500 ml de maïs (frais ou congelé)
☐1 oignon, haché
☐2 pommes de terre, coupées en dés
☐1 l de bouillon de poulet
☐250 ml de crème épaisse
☐30 ml de beurre
☐Sel et poivre au goût
Instructions
Dans une grande casserole, faites fondre le beurre à feu moyen.
Ajoutez l'oignon et faites revenir jusqu'à ce qu'il soit translucide.
Incorporez les pommes de terre et le maïs, en cuisinant pendant 5 minutes.
Versez le bouillon de poulet et portez à ébullition.
Réduisez le feu et laissez mijoter jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.
Ajoutez les crevettes et la crème, en cuisinant jusqu'à ce que les crevettes soient roses.
Assaisonnez de sel et de poivre avant de servir.
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